Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
 
20 февраля 2017

В настоящее время эпизоотическая ситуация по африканской чуме свиней в Сахалинской области благополучная, не было зарегистрировано ни одного случая заболевания. 

В настоящее время эпизоотическая ситуация по африканской чуме свиней в Сахалинской области благополучная, не было зарегистрировано ни одного случая заболевания. Все поголовье свиней  в районе, в том числе содержащееся в личных подсобных хозяйствах, прошло идентификацию.

Чтобы сократить риски возникновения АЧС на частных подворьях, где содержатся свиньи, рекомендуется сменить профиль и перейти на иные направления животноводства. Например, такие, как овцеводство, козоводство, птицеводство, кролиководство. Причина этих рекомендаций в том, что ЛПХ намного сложнее, чем крупным свиноводческим предприятиям, обеспечить должную систему зоосанитарной (биологической) защиты своих хозяйств.

Помочь в переходе на альтернативные виды животноводства может программа поддержки начинающих фермеров. Государственная поддержка в рамках программы предусматривает выделение грантов (безвозмездная субсидия) на создание и развитие КФХ.

Многие начинающие фермеры отмечают, что грант — это огромное подспорье. Он позволяет развить новое направление животноводства, а также увеличить производство и расширить ассортимент продукции.

Заменить свиноводство в ЛПХ можно не менее привлекательными и прибыльными направлениями, которые в последние годы  получили довольно широкое развитие.

Козоводство

Содержание коз в домашних условиях — выгодное дело для начинающих фермеров, поскольку они неприхотливы и хорошо приспосабливаются.  Главный принцип при их содержании – чистота.

Домашнее козоводство дает несколько видов продукции: козье молоко, мясо, козий пух, козьи шкуры, выделка которых схожа с выделкой шкур кроликов. По сравнению с коровой содержание коз имеет огромные преимущества: намного меньше требуется корма и пространства для содержания, легче убирать навоз в стойловый период. Они неприхотливы и в еде. Если зимой возникли проблемы с сеном, козы с удовольствием полакомятся ветками и вениками лиственных пород.

От одной козы можно получать 3-4 литра молока в день. Молочные породы коз дают 7-12 литров в день.

С древности козу называли домашней аптекой, а козье молоко за его чудодейственные свойства — «живой водой». Оно нормализует холестериновый обмен (профилактика атеросклероза), повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет иммунитет. В козьем молоке высокое содержание фосфора, кальция, калия, микроэлементов, аминокислот.

Кролиководство

Это одна из самых доходных отраслей животноводства. Кролики — самые многоплодные сельскохозяйственные животные. В течение года от взрослой самки можно получить 4-6 окролов, в каждом из которых обычно бывает по 6-8 крольчат. Отдельные продуктивные самки приносят по 12-15 и более крольчат за один окрол. От забоя приплода, полученного в течение года от одной самки, можно получить около одного центнера мяса.

Кроличье мясо по своему химическому составу выгодно отличается от говядины, свинины и баранины. Обладая высоким содержанием полноценного белка, оно является незаменимым продуктом для детей и больных сахарным диабетом, гастритом, колитами, гипертонической и другими болезнями. Особенностью кроличьего мяса является усвоение его белка организмом человека на 90%.

В кроличьем мясе содержится такое вещество, как лецитин, который препятствует появлению атеросклероза. Оно богаче других никотиновой кислотой, а также калием, кальцием и фосфором, к тому же оно очень вкусное.

Кролики сравнительно нетребовательны к условиям содержания и кормления. Их можно разводить на ограниченной площади. Благодаря густому меху кролики не нуждаются в теплом помещении и могут весь год находиться в наружных клетках. Кролики питаются дешевыми зелеными, грубыми и сочными кормами. При правильном ведении хозяйства на производство 1 кг крольчатины затрачивается в 2-3 раза меньше корма, чем на килограмм привеса крупного рогатого скота. Кролиководство к тому же не требует больших затрат рабочей силы.

Овцеводство

Отличный старт для начинающих предпринимателей, ведь начать разведение  овец можно даже при наличии небольшого количества голов, причем для этого не нужно много денег, что делает такой вид животноводства доступным для всех жителей села.

Овцы довольно неприхотливы, не требуют особых условий содержания, и их разведение нельзя назвать трудоемким. Они обладают хорошим здоровьем, процент падежа овец ниже, чем других животных. Это пастбищные животные, поэтому проблем с кормами не возникнет.

Овец разводят ради молока, мяса, шерсти и шкур. Главное направление деятельности овцеводческого хозяйства — производство баранины, на которую в Калининградской области сегодня очень высокий спрос.

Баранина практически не содержит холестерина. Вместе с тем это мясо содержит лецитин, стимулирующий работу желудка и стабилизирующий обмен холестерина в крови, что на порядок снижает риск заболевания атеросклерозом. Регулярное употребление баранины является отличной профилактикой для заболеваний сосудов и сердца.